Foto: Symbolbild – Das muss aber zäh sein! Zum Thema Gulasch (Pörkölt) schreibt die Wikipedia u.A.: „Ungarische Viehhirten kochten gewürfeltes Fleisch mit Zwiebeln und Gewürzen in Soße schon mindestens 300 bis 500 Jahre lang.“
Ein generationenübergreifendes Projekt? So formuliert wäre das ein Dauerzustand. Ob es das Rezept schon so lange oder länger gibt steht da nicht. Wohl bekomm’s!